Schon zeitig in der Früh wird das Vieh unserer Bauern in das Schlachthaus getrieben. Dabei legen wir größten Wert auf erstklassige Aufzucht und Fütterung des angelieferten Schlachtgutes. Nur so ist sichergestellt, dass unsere Kunden in den Auslagen qualitativ einwandfreie Ware erwerben

Nach amtstierärztlicher Beschauung wird das Schlachtgut fachmännisch zerlegt und zur Weiterverarbeitung den verschiedenen Arbeitsgängen wie Zerlegung, Wursten und Schinkenherstellung zugeordnet. Selbstverständlich wird in allen Bereichen das höchste Maß an Hygiene sichergestellt.

Unsere Stärke!
Das gesamte Wurst- und Fleischsortiment aus Eigenschlachtung von heimischen Bauern des Sauerlandes!

Lebensmittelgeschäfte und Gaststätten werden durch das hauseigene Kühlmobil bei vorschriftsmäßiger Kühltemperatur beliefert